Sushi La Canasta

{makis empanizados camarón con tocino}

Para poder disfrutar de unos makis  es muy importante asegurarnos de la limpieza del negocio, porque muchas de nuestras recetas favoritas  incluyen ingredientes que probablemente no estén cocidos por completo.

Hemos visitado varios lugares  especializados  en comida japonesa, algunos son - Shitsu  o Makis de hospitales, Unagi, Mikono, Noshiro, Sushinoki, Ohishi, Tekka Maki,  y mucho antes de platicarles de cada uno, vamos a decirte que para encontrar una excelente ración  a un muy buen precio de cualquiera de los platillos, debes visitar Sushi La Canasta.

Una hipotesis que vamorelia tiene es que “entre más pequeño sea el lugar más calidad le agregan al producto”, en fin, tal vez sea coincidencia, es perfectamente un restaurante para  playmobil,  es muy pequeño, las mesas son para cuatro personas, con posibilidad de juntarlas, pero aún así con 12 comensales ya está lleno,  así que como sugerencia  guarda  en tu agenda el teléfono para hacer tu pedido con anticipación y  ya tendrás lista tu comida o cena para llevar.

Algo que nos gusta de este sitio, es que los envases que utilizan son perfectamente sellados y super cómodos para llevar,  a menudo sigo pidiendo para llevar y lo traemos de regreso a mi oficina.

Tanto las recetas de yakimeshi  y rollos de sushi –makis-  son idénticas en los ingredientes, estamos hablando de las típicas versiones  como el california o un  yakimeshi de camarón o pollo, brochetas de queso, etc.,  el sazón  y lo rico en especias y condimentos que puedan tener hace la diferencia en tu paladar.

Aquí, el platillo más popular, por supuesto son makis empanizados, y en esta ocasión es la combinación del toque brillante del tocino con camarón, un vasto sabor con la perfecta consistencia del arroz y un toque especial en el empanizado que permite incluso comerlos directo sin salsa de soya, que es la ideal para sustituir también la sal que le haga falta a un platillo. Los ingredientes de este rollo son además del camarón, tocino, queso manchego y crema.

Básicos:

Del menú:

Si vas con alguien a quien no le gusta  la comida japonesa, puede pedir  ensalada de pollo asado, mezcla de lechugas y jitomate en julianas y para acompañar un arroz frito de verduras.

**Pide que no sea con mucha pimienta el pollo de la ensalada porque puede que se les pase un poco y puede  resultar un poco picante, me ha pasado.

*** Si pides  makis  prueba el aderezo o topping María Rosa, pide la mitad con aderezo tampico  y la otra mitad con el anterior.

Para llegar:

Batalla de Cerro Gordo #598-A esq. Casa Mata

Horario de atención:

Te dejamos el contacto para que confirmes el horario de atención, que seguro está listo para la hora de la comida.

Teléfono  3 24 33 45, pregunta por el servicio a domicilio.

Plus:

A pesar de que esta en el menú, nunca tienen postres.

Tekka Maki Comida Japonesa

{tempura de camarón y verduras}

Dentro de  la Plaza comercial de J. J. Tablada en Sta. María, te recibe una muestra de la tradicional decoración oriental y su adaptación occidental.

Entrando  al menú, debemos mencionar que está todo muy bien descrito para aquellos que no visitan con regularidad un restaurante de  esta especialidad, por lo tanto no tienes que preocuparte por estar llamando al mesero para preguntarle dudas de los platillos.

La variedad de su carta es amplia,  no deja de sorprendernos como es cada vez más popular esta cocina en Morelia,  así que decidimos por una opción menos común  que los makis o un yakimeshi, el Tempura de camarón y verdura,  servidos en una canasta con una salsa para acompañar, los ingredientes del platillo son fritos, una masa más ligera que en otras cocinas, con una base de harina y agua mineral,   el resultado  puede ser un poco cargado por lo que en este caso hubiera sido mejor  acompañar algunas piezas con algún arroz  o ensalada.

De lo anterior,  hacer hincapié en la lentitud del platillo es importante, hablando de más de 20 minutos, será mejor pedir una entrada muy ligera y de preferencia sin aceite. 

La ubicación le da al lugar un toque  muy privado, de la distribución de las instalaciones, cuentan con dos pisos y en la entrada lo que parecería una recepción para una hostess que te de por lo menos un buen saludo de bienvenida para que  la buena experiencia comience desde tu entrada, dato que no cumple. En cuanto la atención a la mesa la consideramos  suficiente.

Básicos:

Del menú:

Los paquetes, contienen porciones de los mejores platillos, yakimeshi, makis,  ensalada, kusiagues (brochetas de camarón con queso u otra combinación), buena opción para compartir.

Para llegar:

Plaza comercial J.J. Tablada, Sta. María

Horario de atención:

Puedes visitarlo a partir de  2:00 a las 10:00  de la noche, y los sábados  de 2:00 a 6:00 de la noche

Plus:

Podrás encontrar promociones especialmente  si  sigue su perfil en  facebook,  mientras  los encuentras ahí,  te pasamos este dato:
Miércoles y viernes 2x1 en Makis clásico y 2x1 ½ en Especialidades

Si ya sabes que quieres comer o cenar llámales y has tu pedido así cuando llegues esté listo, y puedas salir corriendo de regreso a trabajar o tu casa.

El teléfono de la sucursal de Sta. María es 3 19 81 84.