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One dollar Lounge

{pizza peperonni   •   pizza jamon piña}

Este sitio lo conocí buscando  un lugar sin problemas de estacionamiento, algo muy accesible y llegamos a la Avenida Lázaro Cárdenas, en una plaza relativamente nueva.

Con este mismo nombre hay dos, uno sobre el Boulevard García de León  y el otro está en la entrada del mirador de la bandera monumental de Morelia.

Con la sorpresa de que justo lo que pedimos, está en promoción de 2 x 1,  nos sentamos en la pequeña terraza que da al estacionamiento, muy cómoda, varias mesas y una pantalla con buen tamaño,  creo que lo que me gusta más de este lugar es la ambientación,  otro tanto se lo debe a la iluminación.

Hace sentir este lugar un sitio que ya habías visitado antes,  para festejar un cumpleaños, llamamos para hacer la reservación, todo bien,  nuestras bebidas, una muy completa carta tanto para tomar como para comer o cenar.

Deliciosa pizza,  una bebida fría y a disfrutar la noche. Las personas que suelen visitar el lugar  aparentan más de 23 años,  me imagino que es porque la música no es tan prendida, esta muy bien seleccionada, en particular me ha gustado porque no son la lista  comercial del momento, se esfuerzan en buscar por lo menos un canal de música contemporáneo 80´s 90´s.

El lugar es ideal para ver las muy populares peleas de box y mucho  más los partidos más solicitados. Recuerda hacer tu reservación.

En tiempo que puede llegar a hacer más frio tienen dos calentadores por fuera y una cortina de lona, no sufrirás,  y para el calorcito puedes imaginarte.

Los baños son decentes, pero si hay mucha gente tal vez tengas que entrar al de hombres, me dijeron que tarda en llenar el tanque, así que  tendrás que esperar, lo ideal sería que lo arreglaran para evitar lo anterior.

Básicos

Del menú:

Pizza de peperonni, sabor autentico,  masa tipo casera y bien horneada.

Para llegar:

Av. Lázaro Cárdenas 2870  Chapultepec Sur, la plaza comercial en donde esta atención al cliente de  Iusacell.

Atención de 12:00 a 2:00 am

Plus:

No te preocupes por el estacionamiento, hay un muy buen espacio y es seguro.

Las pequeñas botanas si estas tomando cerveza o algún coctel, pídelas y  no te las negaran como en otros lugares, en particular zanahoria rayada con salsa y limón.

Chololoy Tacos al Vapor

{tacos al vapor salsa cebolla limón}

Es conocido como un buen lugar para comer  un buen desayuno o  almuerzo, y esto  porque  son tacos al vapor, practico y para todos los gustos.

Después de mucho tiempo de no ir a algún lugar, lo que a mí me pasa es que voy decidida a repetir lo que me gusto la última vez, siempre que haya tenido una experiencia agradable,  de hecho pocas han sido las veces que regreso si tuve una visita mala. Regresando al punto, es  en estos tacos, no he descubierto algo memorable para regresar.

Los tacos son al vapor de chicharrón, papa, carne deshebrada, papa con chorizo,  y el chololoy, además  venden tacos  y tortas ahogados,  tienen una barra de salsas y verdura para acompañar,  lo que si te recomiendo {si te gusta el limón}  la combinación de cebolla con chile habanero y limón, no pica y es muy diferente el sabor de ambos.

En el Boulevard García de León,  a unas tres cuadras antes de llegar al ancla, el lugar esta techado pero en esta época si hay un poco de polvo extra en las mesas,  por ahí dejamos una notita para que tengan más cuidado con la limpieza en las mesas y en las sillas.

Básicos:

Del menú:

En particular no me gusto pero si eres tan amable de probar  el chololoy  y dejarnos tu comentario.

Para llegar:

Blvd. García de León esquina Adolfo Cano Col. Nueva Chapultepec. Morelia, Mich.

Horario de atención:

Todos los días de 9 de la mañana a 5 de la tarde.

Plus:

2 x 1 en Bebidas, promoción de 2 a 3 pm, según  su anuncio, pregunta si sigue vigente.

La propina es a consideración.

Taquería El Infierno

{tacos de filete}

Con única sucursal, este negocio tiene una particularidad,  todos sus empleados trabajan al 100%, los veras pasar como si alguien los persiguiera, trata de no atravesarte en sus caminos.

Cuentan con una gran experiencia en el giro, carnes asadas al carbón,  el menú que ofrece es en torno a esta combinación, cualquier presentación de la carne con tortilla {quesadillas, tacos, tostaditas que son los diablitos} y presentaciones de la carne como la conocemos {Filete y bistec}.

Si en tu cena o comida está dispuesto un presupuesto  accesible a 50 pesos por persona,  puedes tranquilamente disfrutar de  varios tacos y una quesadilla, incluyendo una bebida {refresco o agua de sabor}.

Este es un sitio que presume de su tradición, traída desde Apatzingán, Michoacán, de lo anterior puedo comentar que cumple con el sabor y la presentación de su menú.

Es muy solicitado, se encuentra en una avenida muy transitada, deberás  prever tu tiempo para buscar estacionamiento,  el sitio es limpio, sin embargo en la noche el movimiento es bastante acelerado así que solicita si es necesario que vuelvan a limpiar tu mesa.

Básicos

Del menú:

Tacos de filete,   8 pesos, con dos cebollitas y una salsa de aguacate impresionante.

Filete de Apatzingán  $69

Para llegar:

Av. Lázaro Cárdenas no. 2630 Chapultepec Sur

Plus:

Este es uno de los que más agradezco que existan en Morelia, si quieres unos taquitos  con un gran sabor, de parrillada y con excelente salsa, un taco, quesadilla  diablito de filete. Y es que en realidad  el precio es promedio para lo que vas a disfrutar.

Si no eres fan de las parrilladas, el humo, el olor al carbón, no resistirás porque lo cocinan todo al momento y en la entrada del lugar.

Buffet Wang Jiao

{izquierda pollo agridulce  derecha pollo cantones}

Muy reciente su apertura, con tres meses aproximadamente, pudimos ir, y es que a la hora de la comida, en una de las avenidas más transitadas de Morelia, la dificultad es mucha. Comida China fue la opción gracias a una visita especial, un buen amigo con el que sueño ir a comer este tipo de platillos.

La bienvenida por parte de una señorita con rasgos muy particulares, y  que habla lo básico en español,  de entrada  eliges si comerás el plan de buffet  o  por platillo,  son  alrededor de 15 platillos, por lo apresurado de la visita, elegimos por guisado.

Esta la barra en medio del restaurant, pero por guisado obviamente tú no te sirves, la señorita  te pregunta cual quieres, tomo un plato pequeño, tipo para postre  y desde ahí me di cuenta que era muy pequeña  la porción, así que de una vez  me decidí por comer dos diferentes.

Primero para hablar de la porción, es en referencia de cualquier lugar de comida china en la que te cobren  15 pesos por guisado, lo que yo infiero es que entre más grande es e lugar en donde está el establecimiento más renta deben pagar, por lo tanto más deben hacer rendir sus raciones del día.

Mi teoría anterior,  debo decir que esta muy alejado de lograr una buena aceptación del lugar, de nuestra cultura he entendido que  si vemos porciones pequeñas quedamos con malas impresiones, y ojo, aun si quedamos satisfechos,  esto porque la primera impresión jamás se olvida.

Del sabor puedo aplaudir que los dos que probé me dejaron muy contenta, no son fuertes pero son muy consistentes, se distingue uno de otro a pesar de que los dos fueron pollo: el primero  pollo agridulce, trozos enharinados y fritos con salsa, y el segundo,  pollo cantones, brócoli, zanahoria, pimiento verde y por supuesto pollo sazonado con soya, aceite vegetal y una pizca de jengibre.

La bebida tradicional con la que suelo acompañar la comida oriental, es con un té verde muy frio, no fue la excepción y es recomendación, dejemos de tomar refresco, hay otras opciones, pregunten por ellas.

Básicos

Del menú:

Algo acerca de los precios:

Buffet

Adulto  78 pesos

Niño      48 pesos

Guisado 15 pesos

Para llegar:

Av. Camelinas, frente al Parque Lázaro Cárdenas.

Plus:

Es muy limpio, un amplio espacio por qué quieres ir con mucha gente, y un dato curioso, mientras comíamos llego al lugar un niñito de la familia de los empleados, salió y arrojo un puñado de arroz, entro y le preguntamos para que lo hacía, nos contesto que es para la suerte, sinceramente no sé si tenga que ver con que sean de religión budista, pero de que fue fuera de lo común verlo, lo fue. 

Mx Café

{Coctel Besa}

A unos años de conocer este lugar, sigo teniendo la facilidad para llegar,   gracias a su ubicación y mejor aun a su estacionamiento,  es muy agradable seguir visitándolo.

Morelia,  una ciudad  llena de tradiciones y ritos, para que sigan las generaciones celebrándolas, pero creo que hay un fenómeno de evolución en los gustos  que poco a poco forza a los dueños  y nuevos creadores de lugares de esparcimiento a que sustituyan, ingenien y construyan conceptos y formas nuevas, desde el lugar, la decoración, la ambientación y lo que ofrecen, las bebidas y los alimentos.

Mx Café cumple a la perfección con estas exigencias, dirigido a un público  con ganas de platicar, cenar y disfrutar algo realmente  rico, bebidas con un nombre romántico y  un tipo de menú al estilo italiano y muy práctico.

Con los días fríos puedes llegar a las mesas del interior una decoración totalmente vanguardista, después de  una amplia escalera están varias mesas y el área de sanitarios.

Tiene una terraza cubierta por unas grandes cortinas que no dejan el lugar obscuro pero cubre del aire y frio de la noche.

En esta ocasión, fue una sencilla reunión sabatina por la noche, alguna cerveza, un chocolate artesanal en metate, una torta de cajeta, una pizzeta, un besa…

Una bebida frappe con frutas rojas y jugo dulce, es el besa,  de tan solo $37 pesos, muy buena combinación, pero como se trata de pedir, que prueben las fresas antes de agregarlas, para evitar lo desabrido o agrio a la hora de comer los trozos.

Un muy buen servicio, y atención por ejemplo para acompañar las cervezas un poco de pretzels.

Básicos

Del menú:

Una torta de cajeta, una delicia dulce, el pan con olor y sabor recién horneado, tostado y cubierto con un poco de azúcar en la cubierta.

Otra muy solicitada es la de milanesa, el pan hace toda la diferencia.

Algo del menú: . pizzas, ensaladas, fondues.

Para llegar:

Al inicio del reconocido Acueducto histórico, en el numero 1632,

en la Colonia Chapultepec Norte, Morelia, Michoacán.

Tel. 443 3-24-18-01

Plus:

Estacionamiento gratis.

Área libre e fumadores. 

Feliz Día de Reyes

{masa dulce azucar cerezas Ate }

Acariciando la tradición

En familia, tradicionalmente, partiendo la Rosca de Reyes como todos los 6 de Enero, puntualmente se prepara un chocolate caliente y las opciones están para partir un buen pedazo y con suerte te llevaras al Niño Dios a tu casa, con la consigna de ayudar a ofrecer tamales el 2 de Febrero, día de la Candelaria.

Algo más para contar:

La Biblia y algún libro apócrifo (libros fuera de la Biblia s aceptados comúnmente por católicos y protestantes):

Los magos de oriente  sabían que llegaría un redentor  de la humanidad,  caminaban hasta 20 magos hacia la visita el Jesús el redentor.

Hasta Jerusalén lograron llegar solo 3 Magos, Como Reyes se entiende  dentro de la Biblia que hablaban de sacerdotes, así que llegaron con los 3 regalos significativos:

El oro, el poder del  Rey, para el Rey de Reyes: Jesús

 Incienso, la divinidad que podía manifestar

Y para recordar la parte humana  y  reconocer a Jesús como un intermediario entre la divinidad y  la humanidad, la mirra.

El niño escondido dentro de la rosca,  dice la historia: para evitar que lo mate Herodes en su búsqueda por acabar con los pequeños, siendo el  Rey de este momento histórico,  con la consigna de evitar que lo reemplazaran.

Gracias a la información del Periodista Daniel Muñoz  www.espacioalternativo.tv

{masa dulce azucar rodajas de fruta cristalizada Ate 100% Moreliana}

Uchepos

{proceso de mezcla y envoltura}

El mes de diciembre tiene una pequeña extensión en enero, la actitud de fiesta, celebración  y el descanso tan importante para el cuerpo y el alma.

Después de algunos días de vacaciones en Morelia, andar por el centro histórico, de compras muchas, y una experiencia muy grata en el Tour de las leyendas de la ciudad,  comenzamos un 2011 con este pretexto de renovación o transición.

Una de las ventajas de  trabajar  sin un jefe  es que se goza de libertad, este año no empezó así, pero aprovechando el tiempo libre de los demás, mi mamá se animó a preparar de gusto y antojo, huchepos  {según mis fuentes la palabra es con “h” pero lo encontrarás también como uchepos}.

La tradicional mezcla de granos de maíz desgranados con azúcar o sal, llevados al molino y envueltos de hoja del mismo elote, es una comida totalmente tradicional del estado de Michoacán.

Requiere de muy poco tiempo de cocción, la mezcla es suave antes de la coccion, pero conserva un sabor muy autentico del maíz, la consistencia si debe ser firme para que mejore el sabor.  

Acompañarlos depende del gusto, pero la salsa de chile negro, pasada al fuego rápidamente, remojados un buen rato o al punto de ebullición, molida con ajo y sal, se convierte en la mejor de las combinaciones.

El trió perfecto es  una deliciosa crema natural y un poco de queso fresco o un poco light queso panela.